一只鸭和半斤姜搞窝里斗，福建人教你做最猛的驱寒大菜！

天气一冷，咕噜作响的砂锅菜就特别馋人。今天台台带来的这道闽南姜母鸭，特别适合冬季，用麻油煸香老姜和番鸭，加入高粱酒和料酒焖煮。老姜除湿暖身，鸭肉滋而不腻，煮到干香四溢，一口鸭肉一片姜，吃完全身暖呼呼！