用紫薯做的客家风味小吃【五彩算盘子】，嚼劲十足超美味

传统的算盘子，做法和芋圆很像，是用蒸熟的芋头与木薯粉揉匀后，做成一粒粒算盘子的模样。

过水煮后，再与肉末，虾仁，香菇，胡萝卜等食材一起翻炒。

既可做主食，也可做菜，咸香入味，爽滑Q弹，超好吃~