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本想复刻苦咖啡雪糕,一不小心超越了

配料
 
4个蛋黄
牛奶300g
糯米粉(或玉米淀粉)8g
可可粉16g
速溶咖啡5g
糖100g
淡奶油(35%) 250g
 
黑巧克力(57.9%) 150g
牛奶巧克力(33.6%)150g
可可脂75g
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  • 时间:2023-06-24 22:04:12
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