【椰绿西米糕】如果只能教会你一道东南亚甜品🌟就去做它吧!
椰汁西米糕พุดดิ้งสาคู是东南亚甜点里很多人都爱的,椰子的香浓混合斑斓的清新就是东南亚旅行中吃到的那个味道~
在传统的南洋家庭做法中,因为加入了豌豆淀粉和木薯粉,这样口感更香浓软糯,风味也更上一层~
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【食材参考】西米露部分:西米50克、沸水200毫升、斑斓汁60毫升、白砂糖20克;椰汁糕部分:豌豆淀粉30克、木薯粉5克、水100毫升、浓椰浆250毫升、全脂牛奶200毫升、椰糖30克、盐2克、斑斓叶1片
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BGM:Small Decision- Plain Strolls