【木星厨房】那些奇奇怪怪的日式酱料｜一次性帮你分清楚中浓酱？粘面酱？万能酱？白味噌？赤味噌？柚子酱汁？

介绍那些经常出现但又让人困惑的日本料理常用酱料。
我做了一张图总结所有调料的特性用途以及（部分调料）的替代品，请见b站状态或我的微博
坐标：
1:12 伍斯特酱、中浓酱、猪排酱
4:18 美乃滋
5:53 咖喱酱、白酱、豆奶白酱、牛肉烩饭酱
8:18 柴鱼，昆布、日式高汤粉
10:56 味淋
11:42 白味噌、赤味噌
13:10 七味粉
13:47 粘面酱、万能酱汁（柴鱼酱油）
15:34 柚子酱汁
16:31 拌饭料
17:27 日本料理常用酱料搭配