【小高姐】玉米饼 甜香小饼的简单制作方法

玉米饼 corn flatbread 是我在家里经常用的一个配方。每次我会多和一些面，放到冰箱里。早上起来，配炒鸡蛋就是一顿可口的早饭。或者下午熬一锅稀饭，炒两个菜，配上小饼就是一顿惬意的晚餐。 随时吃，随时烙。无论何时，可以吃上新鲜刚出锅的小饼是一件幸福的事情。
玉米饼配方：可以做7-8个小饼
室温水：250克，1 杯
糖：12克，1 大勺
酵母：2克，1/2 小勺
油：12克，1 大勺
中筋面粉：300克， 2 杯
玉米粉：80克，1/2 杯 +1 大勺