【千层肉饼】酥得掉渣的早餐！

千层肉饼是北方家庭比较家常的面食，因饼皮层层叠叠而得名。

饼皮又薄又酥，每一层中间都夹着用各种香料拌入味的肉馅（早期食物匮乏的时候是剁碎的猪油渣），一吃就停不了口。

做起来有些小讲究，面团要醒得松软，延展性好，才能轻松做出又薄又酥的千层；肉馅一般是小葱猪肉，因为洋子不吃葱，我改放了甜口的白洋葱，你们也可以自己搭配。

BGM：Scott orr -Flesh and Bones -original