3年半生酮饮食的经验：简要操作指南全在这里！

如何进行生酮饮食？
首先，生酮饮食是一种高脂肪、低碳水化合物、中等蛋白质的饮食方式。低碳水化合物把握在每天50g碳水以内就可以了，不要认为是0。这些碳水来自于绿叶蔬菜。西兰花、青椒、莴笋、番茄这些蔬菜可以放心的吃。但莲藕、洋葱、大蒜、蒜苔、胡萝卜、彩椒、荸荠、南瓜不行。土豆红薯这种纯淀粉类的就更不行了。
肉，应该是1:2的肥肉比瘦肉。没腿的鱼好过两条腿的带皮鸡鸭好过羊好过牛和猪肉。
吃油，只要不是反式脂肪酸，各种油都很好，一定要吃油多样性。
水果，只吃低糖水果，比如蓝莓草莓等莓果和少量西柚。
牛奶，只可以每天一小杯全脂牛奶。可以吃无糖奶酪。不可以吃乳清蛋白。豆制品，可以喝一小杯豆浆，吃腐竹、千张，可以吃少量的豆腐。可以多吃点坚果，包括杏仁、夏威夷果、碧根果。
酱料要谨慎，很多都是含有大量隐形的碳水。
以上，还是要尽可能饮食多样化。
入酮一定要缓慢。先进行低碳水饮食，持续吃优质的蛋白质。再逐步的加高脂肪的摄入。
生酮补剂，B族维生素和维生素C都是生酮饮食的人很容易缺乏的；钙镁片和钾会有助于生酮后可能产生的水肿、抽筋、睡眠差、便秘；鱼油，有助于避免减肥太快容易出现的胆结石问题；生酮一定要配合益生菌，因为饮食的剧烈改变，会让肠道菌群产生剧烈改变，会造成情绪问题、过敏等等。