大明湖的这道【百子藕】，夏雨荷都没捞着吃过~

师父陈宗明，师从鲁菜泰斗颜景祥。
徒弟大伟，拍摄剪辑小能手。
没团队。
在传统宴席上，定是离不开甜菜的。师父现在策划了一系列的，琉璃、挂霜、拔丝、蜜汁等甜菜，都是一些老做法。可能有的菜很多朋友之前也做过，虽然有的看似简单，但有些细节之处，师父着重强调，希望大家能把菜品做到满意，把传统烹饪中的“食不厌精脍不厌细”真正掌握。