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来看新鲜上岸的金枪鱼现场宰杀,老师傅用磨刀霍霍的声音告诉你,整鱼切割秀马上开始!师傅熟练去头去尾再去骨,按部位分割鱼肉,最后冷藏熟成再出售给日料店!
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新鲜上岸的金枪鱼在老师傅的手里是如何被分割的,磨刀霍霍的声音简直就是切割秀的开场bgm,一起来看吧!
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时间:2023-08-16 10:17:19
网址:https://www.bilibili.com/video/BV1xM4y1W7kG
来看新鲜上岸的金枪鱼现场宰杀,老师傅用磨刀霍霍的声音告诉你,整鱼切割秀马上开始!师傅熟练去头去尾再去骨,按部位分割鱼肉,最后冷藏熟成再出售给日料店!
巨型金枪鱼的切割秀,以及顶级生鱼片的制作过程
近500斤的大帝金枪鱼的切割秀,五个大汉才能费力抬动
顶级大师处理蓝鳍金枪鱼,切鱼就像切豆腐,这过程解压又过瘾!
顶级大师处理蓝鳍金枪鱼,这个过程令人既着迷又解压!
一家提供超级美味的金枪鱼,还有店主精彩的唱歌表演的海鲜居酒屋
长见识了,原来金枪鱼是这样切割的!#金枪鱼#切割过程 #纪录片 #解说
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超解压的海鲜切割,有鱼有贝,各式各样!海鲜市场的新鲜鱼贝切片,鱼摊老板精准切割,去头去鳍再用机器刨鳞,干净后一定要用毛巾吸干水分,肉质更香甜紧致!
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压迫感太强了