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自制流传六百年的古徽州名小吃蟹壳黄,梅菜干与猪肉的灵魂结合

黄山蟹壳黄烧饼是古徽州的名小吃,形似蟹壳,色呈金黄,曾有朱元璋称其为救驾烧饼,乾隆皇帝赐名皇印烧饼,流传历史已六百年,在2022年2月,入选国家《地标美食名录》。但在此制作之前,我并未深度了解。 粉丝觀月榊希望我能出一期关于蟹黄壳的内容,说是他们那边古老的技艺。 我答应了,也不知道我的做法是不是对不对,但真心希望这些有故事的食物能被更多的人多熟知!
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  • 时间:2023-04-02 15:00:09
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