“垂直农场”如何生产100倍于土地的农产品（双语字幕）

https://youtu.be/gW-21CHDkIU
随着科技的发展，几年前还是“奢侈品”概念的垂直农场，已经进入了规模化生产，效率之高更是超乎想象——在同等面积下，垂直农场只用5%的水，就能生产100倍于土地的农产品。这支视频中，Eater杂志将带你探访一家农场的培养室，看看到底是什么造就了如此高效率的神话。
在这里，作物的种子都是特别定制培养，一切生产过程都由机器操作，并加以数据量化、严格控制。最终的结果，就是作物超高的发芽率、生长密度和速度