【小高姐】菠菜面 从冰水直接捞出来的面片 拌上酸辣汁 夏天太开胃了

材料：（3-4个人的份量）
菠菜 200克
中筋面粉 400克
盐 2克 1/4 小勺
葱 4根
蒜 5瓣
辣椒粉 1克 1/4 小勺
盐 2克 1/4 小勺
糖 2克 1/4 小勺
油 30克 2.5大勺
香醋 60克 1/4 杯
生抽 30克 1/8 杯
水 125克 1/2 杯
香油 3克 1 小勺