【老妈蹄花】四川美女的驻颜术，都在这一锅里！

虽然是道炖菜，但也是蛮考究功夫的，菜菜这次请了一位成都的朋友来教大家做这道菜，余坤是一家川菜餐厅的主厨，他对这道菜也有自己的理解。

“老妈蹄花的特别之处，在于汤非常醇厚。成都人爱吃夜宵，不管是喝得醉醺醺的，还是饥肠辘辘的，喝一口蹄花汤，胃就暖了，人也就活过来了。”