【桥桥妈】豆沙汤圆 一种不开裂的汤圆皮做法

【豆沙汤圆的做法】
（此配方能做40多个大汤圆）
红豆沙的做法:
红豆 200克 (1 杯)
水 300克 (1½ 杯) (入小锅) 
水 210克 (1 杯+1 汤匙) (入料理机)
无盐黄油 50克 (¼ 杯)
白糖 50克 (¼ 杯)
糖桂花 90克 (⅓ 杯)

汤圆皮的做法:
水磨糯米粉 400克 (3 杯)
温水 300克 (1½ 杯) (约40度)