【八宝布袋鸡】增加8分钟剔鸡过程，修正字幕。请大家收藏这个。这道菜也叫【八珍布袋鸡】哈

师父和我拍鲁菜，没团队，主要拍摄鲁菜。
【八珍布袋鸡】也叫【八宝布袋鸡】，是一道传统鲁菜，也是传统烹饪中的经典。与其相关的有【八宝葫芦鸭】【三套鸭】等。
今天就着这个菜来讲，选鸡不用太大，也不用太老，超市中物美价廉的三黄鸡即可，主要采用鸡的鲜美，在大伟感受中，鸡不是这道菜的主角，不仅是吃的鸡肉，更是内藏其中的八珍食材，辅以清汤和清蒸的做法，要的入口第一感就是汤的清鲜，然后就是各种珍贵食材的本味，虽是一锅烹出，但各自的味道不互相遮盖，而是个性分明，用清汤衬托，汤鲜菜美，食之清爽，又鲜香适口。